tiistai 15. elokuuta 2017

TYÖPAIKKAA VAIHTAVAN LÄKSIÄISKAKKU

Työpaikkaansa vaihtava halusi kiittää työkavereitaan kakulla. Kakun koristeena työpaikkaan liittyvät tervakko-kukat ja kiitos-kyltti.

Kakussa maistuu lemon curd ja valkosuklaatäyte. Kakku on kuorrutettu marenkivoikreemillä.

maanantai 14. elokuuta 2017

KINKKUVOILEIPÄKAKKU RIPPIJUHLIIN (kesäkuu 2017)

Sain kunnian tehdä tuttavaperheen nuorimmaisen rippijuhliin runsaasti tarjottavaa kahvipöytään; voileipäkakkua, pieniä suolaisia piiraita, porohyydykepaloja sekä kahdenlaisia kakkuja.

Juhliin valmistui tällaisia kinkkuvoileipäkakkuja kaksi kappaletta. Kakussa maistuu kinkun lisäksi paprika, suolakurkku, punasipuli ja yrttituorejuusto.

torstai 29. kesäkuuta 2017

KAKKU 6-VUOTIAALLE: MÖNKIJÄ METSÄSSÄ

Sain tehdä kakun 6-vuotiaalle synttärisankarille. Toive oli selkeä: mönkijä metsässä. Täytteen sain keksiä itse, ja päädyin kokeilemaan mangotäytettä vaalean kakkupohjan seuraksi.

Kakkua koristaa sininen mönkijä. Metsäistä tunnelmaa tuovat taustalla olevat kuuset ja vihreän sävyinen sokerimassakuorrute. Rouheaa tunnelmaa tuo keksistä ja suklaasta tehty maasto, jossa mönkijä ajelee.

keskiviikko 28. kesäkuuta 2017

KERMAKAKUT YO-JUHLIIN 2017

Tänä keväänä sain tehdä kakkuja tuoreen ylioppilaan juhliin. Toiveena oli kermakakut mansikkatäytteellä. Koristeeksi tein laatan, jonka päällä yo-lakki ja vaaleanpunaiset ruusut.

Näiden kakkujen lisäksi tein samoihin juhliin myös pieniä karjalanpiirakoita sekä yo-lakkikeksejä.


maanantai 1. toukokuuta 2017

PIKKULEIVÄT KIHLAJAISIIN

Ristiäiskeksien kanssa samaan tilaukseen menivät myös nämä kihlajaiskeksit. Näissä kekseissä on täytteenä vadelmamarmeladia. Pikkuleipien päällä on kihlaparin nimien etukirjaimet, koristelu tehty pikeerillä.